אספרסו קצר/כפול

מקיאטו קצר/כפול

אמריקנו

קפוצ’ינו קטן/בינוני/גדול

מוקה לאטה

קפה שחור

קפה בפלנג'ר

אייס קפה

מורכב מחומרים טבעיים בלבד, על בסיס אספרסו

אייס קפה דיאט

עשוי מחלב ,1% ללא תוספת סוכר

קפה פרדו

אספרסו, חלב מוקצף על קוביות קרח, ללא סוכר

אפוגטו

אספרסו כפול הנמזג על כדור גלידת וניל

מבחר סוגי תה וחליטות

ג’ינג’ר למון האני

סיידר חם/עם יין

צ'אי לאטה

(ניתן גם ללא סוכר)

שוקו חם קטן/בינוני/גדול

סחלב חם

קוקוס קלוי, קינמון ואגוזים מסוכרים

250 גרם

500 גרם

1 ק"ג

קפה ומאפה

קפה ועוגה

קלאסית

מוגש עם גבינות משק מובחרות, מעדנים וסלטים ביתיים, ביצים טריות איך שאתם אוהבים ניתן להוסיף עשבי תיבול/בצל אפשר גם: גבינה צפתית/גבינה צהובה/פטריות +4 סלמון מעושן/גבינת עיזים +7 *אופצייה טבעונית - חביתת עדשים

דייגים

סלמון מעושן, סרדינים, מטיאס, מקרל מעושן ואיקרה מוגשים לצד מקושקשת משלוש ביצים עם בצל ירוק

כפרי

שתי ביצי עין המוגשות על תפוחי אדמה מושחמים בחמאה, בצל סגול ופלפלים צבעוניים

פרנץ' טוסט

לחם בריוש עטוף באהבה מטוגן לשלמות בחמאה עם אבקת סוכר ומייפל מעל מוגש עם גלידת וניל/סלט פירות בתפוזים (מוגש ללא לחם)

בנדיקט

סלמון מעושן, ביצים עלומות ורוטב שמנת תרד, על לחם בריוש קלוי מוברש בחמאה (מוגש ללא לחם)

ים תיכוני

שקשוקת עגבניות עם שתי ביצים טריות, מוגשת לצד זיתים וטחינה מתובלת. תוספות לבחירה: חצילים קלויים/גבינה צפתית/גבינת עיזים +6ֿ *אופצייה טבעונית עם טופו

פופאי

שקשוקת תרד עם שתי ביצים טריות ברוטב שמנת, מוצרלה ופרמז׳ן

גרנולה

סלט פירות טרי, גרנולה ויוגורט, מוגש עם סילאן/דבש *ללא לחם ושתיה

אגדת יער

פטריות יער, שמפיניון ופורטובלו במחבת לוהטת, ביצה עלומהת, בצל וגבינת פרמזן (מוגש עם לחם מחמצת מחיטה מלאה)

פאו דה קייז'ו

לחמניות גבינה על פי מסורת דרום אמריקאית, לצד שמנת וחמאה

מיני בנדיקט

סלמון מעושן, ביצה עלומה ורוטב שמנת תרד על לחם בריוש קלוי מוברש בחמאה

סנדוויץ' טונה

סלט טונה ביתי משובח, עגבנייה, מלפפון וחסה

סנדוויץ' חביתה

אומלט, גבינת שמנת, קורנישונים, עגבנייה וחסה *אופציה טבעונית - חביתת עדשים וטחינה

סנדוויץ' עיזים

גבינת עיזים, פסטו, קרעי פלפלים קלויים ועלי בייבי

סנדוויץ' סלמון

סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצל סגול, עגבנייה וחסה

סנדוויץ' בריאות

צפתית מעודנת, טפנד זיתים, בצל, עגבנייה, מלפפון ונבטים פריכים

סנדוויץ' חביח

חצילים קלויים, טחינה, עגבנייה, בצל, ביצה קשה ופטרוזיליה טריי

סנדוויץ' אבוקדו (בעונה)

אבוקדו טרי, ביצה קשה, עגבנייה, בצל ירוק וחסה

סנדוויץ' טבעוני

ירקות אנטיפסטי קלויים, טחינה, חסה ועלי בייבי

ברד & ברקפסט

ביצת עין מדיום, גבינה צהובה, פסטו, בצל ועגבנייה

מוצרלה

מוצרלה, עגבנייה ופסטו

צפתית

גבינה צפתית וצהובה, זיתי קלמטה, טפנד זיתים, עגבנייה וזעתר

טונה וצהובה

סלט טונה ביתי, עגבנייה, גבינה צהובה וממרח פלפלים

פילה סלמון

לצד שעועית ירוקה, פטריות, עגבניות שרי וקונפי שום בטריאקי מוגש לבחירה על אורז/ניוקי/תפו״א אפוי/ירקות מוקפצים

חריימה

נתחי דג סלמון ברוטב עגבניות פיקנטי מוגש עם סלט ישראלי, טחינה ולחם הבית

פילה לברק

מוגש על ניוקי בתיבול חמאת מרווה

אורז ירקות וטופו

אורז ירקות עם טופו מושחם, ברוטב אסייתי

פסטה סלמון

פסטה לבחירתכם, קוביות פילה סלמון ברוטב שמנת פטריות ירדן, שמפיניון ופורטובלו

סלט בריאות

כל הירקות בבית, צפתית מעודנת ,5% זיתי קלמטה ואגוזי מלך בתיבול שמן זית ולימון

סלט טופו

טופו מוקפץ ברוטב אסייתי, על מצע של עלים רעננים, ירקות אנטיפסטי וצנוברים

סלט קינואה

קינואה לבנה, עדשים כתומות, חסה, גזר, בצל סגול, סלק, חמוציות, עגבניות שרי, מלפפון, פיסטוק, עשבי תיבול וטחינה

סלט ישראלי

מלפפון, עגבניה, בצל סגול, עשבי תיבול, שמן זית, לימון סחוט וטחינה מעולה בצד

סלט סלמון

פילה סלמון חתוך לקוביות, מוקפץ בטריאקי, עגבניות שרי, פטריות ושעועית ירוקה על מצע חסה, כרוב, גזר ועלי בייבי

סלט טונה

טונה ביתי, חסה, עלי בייבי, מלפפון, עגבנייה, גזר, בצל סגול, פטריות שמפיניון, פלפלים, שעועית ירוקה, תפוח אדמה וביצה קשה

סלט חלומי

חלומי מוקפץ בויניגרט הדרים, חסה, בצל סגול, עלים בייבי, עגבניות שרי, מלפפון, גזר, תפוח עץ ירוק ושקדים קלויים

סלט קיסר

חסה פריכה, קרוטונים, פרמז׳ן ואנשובי אפשר לשדרג: קוביות פילה סלמון ,+18 טונה +

פסטה ברוטב אליאוליו שום קונפי

פסטה ברוטב עגבניות

פסטה ברוטב רוזה

פסטה ברוטב שמנת קלאסי

פסטה ברוטב שמנת פטריות/תרד

פיצה מרגריטה קלאסית

רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה

תוספות

זיתים, תירס, פטריות, גבינה צפתית מעודנת, טונה, אנשובי, אקסטרה צ’יז

מבחר לחמים טריים

כוסמין 100% / דגנים מחיטה מלאה / נלסון אפריקאי / זיתי קלמטה

קופסת עוגיות

קופסת מקרונים

עוגות שמרים/בחושות

קוקה-קולה/דיאט/זירו

ספרייט/זירו

FUZE tea

נביעות מים מינרליים

נביעות+ בטעמים עדינים

Ferrarelle פררלה

קינלי סודה

פריגת ענבים/תפוחים

לימונדה

אשכוליות אדומות

אייס לימונענע

אייס שוקו

מילקשייק

וניל, שוקו-וניל, תות-וניל, בננה-וניל, קפוצ׳ינו

פרי קפוא

תות, בננה, תמר, מלון, מנגו, אננס, פסיפלורה על בסיס: מים/ חלב/ תפוזים פקאן סיני +

תפוזים סחוט/מיץ גזר/תפוגזר

מיצי ירקות סחוטים טרי

לבחירתכם: סלק, סלרי, גזר, ג'ינג'ר, תפוחים, לימון, מלפפון

מתחלף עונתית

פאדג' שוקולד

עוגת שוקולד ביתית חמה ונימוחה מאוד, עשירה ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ. ללא קמח. מוגשת לצד גלידה

גבינה פירורים

קרם גבינה ללא סוכר על בצק פריך קקאו

שוויצריה הקטנה

קרם מסקרפונה, שוקולד מריר קראנצ' ואגוזים מקורמלים, על מרנג שוקולד ואגוזים, ומעליו נטיפי קרם שוקולד לבן

פאי תפוחים

על מצע של בצק פריך ייחודי, פלחי תפוחים אפויים בקרמל, במעטפת של רשת מבצק פריך. מוגש לצד גלידה

פאי פקאן טבעוני -

פאי אגוזי מלך, אגוזי לוז ואגוזי פקאן בקרמל טופי

פאי מרנג לימון

בצק פאי פריך במילוי קרם לימון ומרנג מעל